コーヒー探訪【水月珈琲焙煎所】
自宅でも淹れているし、これまでいろんな店のいろんな豆を試してきた。
金沢市および近郊にある喫茶店やカフェの、主だった店には行ったことがあるはず。
美味しいと聞けば、（時間の許す限り）遠方でも駆けつける（ようにしている）。
一度は、めずらしいオールドコーヒー（1993年物のケニア・リフトバレー）を飲むため、
東北の盛岡まで愛車を飛ばしたこともある、酔狂な男である。
会社員時代、泊りがけの出張のときは
常にハンドドリップ一式をホテルに持参していた経歴を持つ、
他人さまから見ると、まったくもって常軌を逸している男である。
デイサービスひよりでも、ときどきご利用者様に、
ハンドドリップでご提供させていただくこともある。
本当はもっと頻繁にと思っていても
多忙なため不定期でのご提供となっているのが申し訳ないと思いつつ・・・。
その際は、プラスチックカップで提供などという野暮なことはせずに、陶器で奮発する。
（もちろん無料でのサービスです）
そんなコーヒーに関しては風変りな私が、
これまで飲んだコーヒーで、最もおいしいと思うお店が、
実は白山市にある。
以前は金沢市の辰巳町にあったが、
12月4日、白山市の河内町に移転オープンされた。
なんと、職場から車で15分程度と、ほどよい距離。
私は幸せ者である。
さっそく、お邪魔してきた。
うん、うまい。この味。
あえて表現すれば、ウィスキーのようなコーヒー。
温度の変化に合わせて、味も変化する。
魔法ですな。
白山市河内町江津己77-1
水月（すいげつ）珈琲焙煎所（金・土・月）
コロナがおさまったら、
ご利用者様をお連れして、外出レクで訪れてみたいなあ。
空気も奇麗だし、自然も奇麗だし。
コーヒー好きの方が多いから、きっと喜んでいただける企画になりそう。
2020年12月07日 19:27
